Πολλές μελέτες που δημοσιεύθηκαν πρόσφατα κατέταξαν τον καφέ στα υγιή ροφήματα. Nέα μελέτη, την οποία συνυπογράφει ο Δρ Eliseo Guallar της Πανεπιστημιακής Σχολής Δημόσιας Υγείας «Johns Hopkins Bloomberg», προτείνει την κατανάλωση τριών έως πέντε φλιτζανιών καφέ την ημέρα. Έτσι μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης φραγμένων αρτηριών και καρδιακών προσβολών.
Για τη μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Heart, ερευνητές παρακολούθησαν σχεδόν 26.000 ανθρώπους και μέτρησαν τα επίπεδα ασβεστίου στις στεφανιαίες αρτηρίες, αναζητώντας οποιαδήποτε συσχέτιση μεταξύ των συνηθειών κατανάλωσης καφέ.
Επίσης, μια πρόσφατη ανάλυση 36 μελετών έδειξε πως η μέτρια κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου, ενώ άλλες έρευνες έχουν συσχετίσει τον μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 με την κατανάλωση καφέ.
Περισσότερα στο άρθο:
http://observer.com/…/doctors-orders-drink-another-cup-of-…/
Βυζαντινός Καφές 