Τα Κύματα του Καφέ – Ποια είναι, πότε συνέβησαν και πού βρισκόμαστε;

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ που είναι αύριο, ας μάθουμε μερικά βασικά στοιχεία για αυτόν!

Continue reading “Τα Κύματα του Καφέ – Ποια είναι, πότε συνέβησαν και πού βρισκόμαστε;”

Γιατί ψήνουμε τους κόκκους του καφέ…

Οι κόκκοι του καφέ προέρχονται από το δένδρο του καφεόδενδρου. Μέσα σε κάθε κεράσι περιέχονται δυο πράσινα σπέρματα σφιχταγκαλιασμένα, μέχρι την στιγμή που συλλέγουμε τους ώριμους καρπούς και εξάγουμε τους κόκκους. Continue reading “Γιατί ψήνουμε τους κόκκους του καφέ…”

Άλλη μία έρευνα, πρόσφατα δημοσιευμένη, που συνδέει τη μακροζωία με την μέτρια κατανάλωση καφέ!

Πίνοντας ένα δεύτερο ή τρίτο φλιτζάνι καφέ μπορεί να σας προσφέρει πολύ περισσότερα από το να σας βοηθήσει να αντεπεξέλθετε στην ημέρα σας – μπορεί, επίσης, να μειώσει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο και άλλες ασθένειες. Continue reading “Άλλη μία έρευνα, πρόσφατα δημοσιευμένη, που συνδέει τη μακροζωία με την μέτρια κατανάλωση καφέ!”

Οδηγίες γιατρού: ας πιούμε άλλο ένα φλυτζάνι καφέ!!

Πολλές μελέτες που δημοσιεύθηκαν πρόσφατα κατέταξαν τον καφέ στα υγιή ροφήματα. Nέα μελέτη, την οποία συνυπογράφει ο Δρ Eliseo Guallar της Πανεπιστημιακής Σχολής Δημόσιας Υγείας “Johns Hopkins Bloomberg”, προτείνει την κατανάλωση τριών έως πέντε φλιτζανιών καφέ την ημέρα. Έτσι μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης φραγμένων αρτηριών και καρδιακών προσβολών. Continue reading “Οδηγίες γιατρού: ας πιούμε άλλο ένα φλυτζάνι καφέ!!”