Γιατί ψήνουμε τους κόκκους του καφέ…

Οι κόκκοι του καφέ προέρχονται από το δένδρο του καφεόδενδρου. Μέσα σε κάθε κεράσι περιέχονται δυο πράσινα σπέρματα σφιχταγκαλιασμένα, μέχρι την στιγμή που συλλέγουμε τους ώριμους καρπούς και εξάγουμε τους κόκκους. Συνέχεια ανάγνωσης «Γιατί ψήνουμε τους κόκκους του καφέ…»